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2017年 02月 10日 ( 1 )

昨日から、また寒波がやって来ました。今朝は博多も雪景色、吹雪いています!

こんな朝ですが春情報です。

少し暖かかった先々週末、実家に帰り、恒例の草取りに精を出していました。
まだ寒いとは言え、ロンド状のものはこの時期に葉を広げます。そして根を張る前の今が狙い目です。

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毎年美しい花を咲かせる芍薬、昨年もたっぷりと光合成させて切った根元から紫色の新芽を覗かせています。回りの雑草には特に目を配らなければ。
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そうやって、ぐるりと狭い家の周りを巡っていると、なんとふきのとうがぷっくりと花芽を付けていました。
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それも、今までは日当たりが悪すぎて花芽が付かなかった場所に。
昨年、お隣りが改築時に植え込みを取り払ったため、日当たりが良くなったのです。毎年収穫出来る場所のふきのとうは、まだ小さいままです。
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早速、頂きました。外葉を剥がすたびに、独特な香りが上がり、春を感じます。
大好きなふき味噌は、野山の大量な恵みを待ちましょう。

先ずは天ぷら、塩で。サクッと揚がって見事に花開いてくれました。
熱々をいただきたくて、雑な盛り付けでごめんなさい。
桜模様が見えるよう、懐紙は逆さまにしましたが目立ちませんね。

先週末は三月並の暖かさ、写真は朝、ようやく開いた一輪の梅。
実家を出る頃には、四、五輪に増えていました。
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冬に逆戻りの今日のカルチャー、皆さん無事に来てくれるのだろうか…わたしも今日は実家にたどり着けるのだろうか。

今日は全国的に大雪のようです。皆さん気をつけてお出掛け下さい。

それでも、もうすぐ野山には私の食糧が溢れるだろう。
待っててね~。

     春の陽に誘われひらきし白梅にけさはましろく雪被きゐん





by minaminouozafk | 2017-02-10 07:38 | Comments(7)